市場で出汁＠タキモ本店201310（柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅）

現在の状況：2026年5月確認時点で、この記事は2013年10月訪問時の市場・市場食堂の記録です。市場や店舗の営業日、営業時間、取扱商品、価格は現在と異なる場合があります。訪問前に公式情報や地図アプリで最新の営業状況をご確認ください。
柳橋中央市場、マルナカ食品センター本館にあるタキモ本店さん。
マップ参照
　http://www.marunaka-center.co.jp/shoplist/floormap.pdf?1365814144

乾物、珍味のお店です。

うちは専ら削り節を購入してます。
味噌汁にも濃い出汁を使ったりするので意外と使い切ります。
本当は毎日削ればいいんですが、なかなかそこまでできません。

しばらく前ですが、違和感のある風景。

こんなＰＯＰがありました。
やっぱり全国放送って違いますね！
汁物、煮物、すき焼きの割り下にも使います。

厚い削り節をこれほどか！って煮込んで出汁をとると、濃い味付けに負けない出汁が取れるので重宝しております。
タキモ本店
名古屋市中村区名駅4-15-2

マルナカ食品センター本館

▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。