（閉店）市場でラーメン（閉場時）＠元祖まるしば屋201310（柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅）

本日はマルナカ第二ビルから、マルナカ本館に移転した元祖まるしば屋さんにお邪魔しました。
マルナカ食品センター地図参照
（”ふくちゃん”の場所です。）

前の店舗の正面入り口！？から南に歩き、突き当りを右に曲がると右手にあります。
マルナカパーキングの出口の隣です。

朝から通しで営業するみたいですね。この看板は市場が閉場してからかかります。

開場中はこんな感じ。立ち食いラーメンになっています。

立ち食いになって、市場らしい雰囲気がぐっと上がりました。メニューをラーメンだけに絞ったらしいです。
お酒のメニューは少しありました。（写真を取るのを忘れた。）
落ち着いたらまたご飯ものは始めるのかな！？

閉場中はこんな感じ。テーブルが３っつ出ています。

ゴマにニンニク、とうがらし、紅ショウガ、胡椒にラーメンのたれ。

ビジュアルは移転前と変わりません。肉とネギが入ったシンプルな豚骨。

以前は店舗が広かったのでラーメンに対する熱い思いや、食べ方のレクチャーなどが書かれた看板が飾ってありましたが、今はもうありません。
確か肉をからめて食べてくださいとあった気がしたので、肉をからめて麺をすする。
細いストレート麺に意外と塩味のきついスープと肉がからまって、美味しい。
ワンコインってのもうれしい。

これからの寒い時期、この雰囲気の中で、早朝このラーメンを啜るのはさらに美味しいだろうな。
今から冬が楽しみである。

元祖まるしば屋の訪問履歴

• 2013年11月　ラーメン（開場時）
• 2013年10月　ラーメン（閉場時）（この記事）
• 2013年4月　ラーメン

▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。