市場でさか本三品定食＠さか本（埼玉県中央市場、埼玉県さいたま市桜区桜田）

2026.8追記

こちらの記事でご紹介している「さか本」（埼玉県中央市場店）は、2026年現在、営業されていません。

アタクシが埼玉を離れたのが2018年。その後に閉店された模様です。埼玉県中央市場の2階にあった、大箱の市場食堂でした。

朝食にも朝酒にも対応してくれる食堂・市場食堂は、どんどん減っています。現存する食堂・市場食堂を、みんなで守っていきましょう。

なお、上尾のジャンマルシェ（市場）に「さか本」は現存します。ぜひそちらへ！

市場でハムエッグ定食@さか本(上尾市場、埼玉県中央青果株式会社)

本日(2017.5.20土)は埼玉県さいたま市桜区桜田、埼玉県中央市場内にあるさか本さんにお邪魔しました。

ずいぶん日が昇るのも早くなったなぁ～、なんて考えながら埼玉中央市場へ。

朝６：３０でこの青い空。

買い物前にさか本さんの階段を駆け上ります。

なにせ大相撲開催中。スポーツ新聞を体が求めています。

スポーツ新聞を独り占めし、落ち着いたところで本日のメニューを見ます。

冷やしのメニューにも結構気になるものがありますね。

本日のお勧めはエビフリッター。

そして私いつもの通りさか本三品定食ごはん無し＆熱燗。

小松菜のおひたしは突き出しかな！？

今日の一押しエビフリッター。

ジャンクな感じでいいつまみですね。ビールのほうがよかったかな！？惜しみないサラダの上に載っております。

小松菜のナムルはおひたしと味わいが変わっていい感じ。

茄子味噌炒めはホカホカでご飯が欲しくなる味わい。

それでもこの突き出しがしみじみ旨いなぁ。

ゆで加減がいいですな！

もう一杯お願いしようかなぁ～っと、よっぽど悩んだんですが、今日はこれにて終了。

ご馳走様でした。

相変わらずこのドレッシングの使い方が分かりません。

もっとも配膳された時に辞退すればいいんですがね。

(目次)市場で朝ごはん

さか本