（閉店）食堂かつや（柳橋中央市場・名駅）アジフライ、カキフライカレー【2013年12月】

⚠️ 食堂かつやは2016年12月31日に閉店しました

名駅4丁目の柳橋食品ビルの閉鎖とともに閉店しました。跡地は駐車場になっています。
以下は2013年12月の訪問記録です。

１２月１３日（金）AM６：３０
また平日に市場に来てしまった…
そんな日”も”柳橋食品ビル１Ｆにある食堂かつやさん。
下図参照。

食堂かつや（2013年12月）：日が昇るのも遅くなってきたのか、６時３０分でもくらいですね

日が昇るのも遅くなってきたのか、６時３０分でもくらいですね。
イルミネーションって前からあったのか！？暗くなったから気づいたのか！？クリスマスが近いからなのか！？

このビニールシートが温かい感じがしますね。

食堂かつや（2013年12月）：さてグランドメニューは食べ尽くしてしまったので、本日は何にし

さてグランドメニューは食べ尽くしてしまったので、本日は何にしましょう。

牡蠣と赤車海老はマストで、本日はアジフライをつけてみました。

そしてカレー。

牡蠣はカレーに”のっける”。
最近ハマっているカキフライカレー。
牡蠣がうまいのか、旬がうまいのか、とりあえず冬の間は牡蠣食べシーズンで食べまくっています。

牡蠣をどけるとアジフライ。

食堂かつや（2013年12月）：築地ではアジフライには一格言ある方がたくさんいるそうで、ご馳

築地ではアジフライには一格言ある方がたくさんいるそうで、ご馳走になる一品らしい。
年末また築地に行く前に予習しておこうと頂きました。
柳橋中央市場に通い始めて１年以上立ち、ほぼ毎週揚げたての揚げ物を食べているのだが、アジフライを食べた覚えがない、”必修単位”を取り忘れたようだ…。

確かに揚げ物ってのは、当然のことながら揚げたてがうまい。そして新鮮な光り物の旨さってのは、、背筋がしゃきっとするほどであるから、市場でアジフライってのが、まずいはずがない！のは、解る。
さて冷静に本日のアジフライ。
半身をしっかり揚げてある。中身はほっくりしていて、確かにそこらの一膳飯屋の揚げ物とは違う。

なるほど美味しい！っが、カキフライをやめてまで食べる感じではない…。
アジの旬は初夏。
来年の”課題”とする。

嗚呼！いつまでたっても”卒業”できない♪