市場でカツ煮、シラスおろし＠さか本（埼玉県中央市場、埼玉県さいたま市桜区桜田）

2026.8追記

こちらの記事でご紹介している「さか本」（埼玉県中央市場店）は、2026年現在、営業されていません。

アタクシが埼玉を離れたのが2018年。その後に閉店された模様です。埼玉県中央市場の2階にあった、大箱の市場食堂でした。

朝食にも朝酒にも対応してくれる食堂・市場食堂は、どんどん減っています。現存する食堂・市場食堂を、みんなで守っていきましょう。

なお、上尾のジャンマルシェ（市場）に「さか本」は現存します。ぜひそちらへ！

市場でハムエッグ定食@さか本(上尾市場、埼玉県中央青果株式会社)

とりあえずメモ代わり。

現在（2017.8.27日）。３カ月仕事や私用で東京、埼玉、愛知を行ったり来たり…。

精神的にも肉体的にも負担が多くブログなんて書いてる暇がなかったなぁ～、っと思い返しております。

来年の今頃はどこで何をしているやら…。

忙しくても腹は減るし、生活はしていかなければならない。って訳で食事に買い出し。市場通いは続けておりました。

そんな訳で…。

本日(2017.6.10土)は埼玉県さいたま市桜区桜田、埼玉県中央市場内にあるさか本さんにお邪魔しました。

既に３カ月前なのでうろ覚えですが、何を食べたか覚えておくために…。

この日も幸せの階段を登ることを選択した模様。

スポーツ新聞、灰皿。そしてこちらはお冷におしぼりが出てきます。

本日のお勧めにピンとこなかった場合はグランドメニューから選択します。

こちらはあまりおつまみメニューがあるわけではないんですが、なにせ市場の食堂。我儘は変幻自在でいくらでも聞いてくれます。

この日はカツ煮にシラスおろしを選択した模様。

やっちゃ場のシラスおろしがまずい訳ないですね。

結構な勢いで醤油をかけていただきます。

そしてカツ煮。

こちらもお化粧を施していただいております。

イメージほどキツくない味付けはいいつまみになりました。

ちょっとだけでも口休めのお新香があるってのも嬉しい。

メモなのでこんなものでキーボードをたたくのをやめておく…。

(目次)市場で朝ごはん

さか本