▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2013年7月の訪問記録です。
食堂魚源は営業中です。
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内 / TEL: 052-541-5415
営業時間：6:00〜10:00
本日の朝飯は柳橋中央市場、名古屋総合市場にある食堂魚源さん。相変わらず営業しているか、していないか分かりずらい感じ…
正面玄関から入る勇気が…
やはり私は裏口から入ります…
本日はカウンターを陣取って、お惣菜を見ながら一杯やることに。
さあどれにしましょうか？
鳥貝が目についたので手を伸ばすと「酢味噌か生姜付けますか？」と声がかかる。常連さんはピーマンを塩で！とか、焼き魚あまりあっためないで！とか品物を選んで調理法を指定している。やっぱり市場の食堂って感じがします。
私はこの店ではいつも刺身を頼みます。今日はひらめにカツオにマグロ。ヒラメを注文したらカツオが美味しいですよと言われ、カツオにしたら両方盛ってくれました。カツオの肉質は最高！
ビールつけて１５００円の幸せ！刺身を頼むと旦那さんが奥さんにブロックサインで刺身の値段を教えるので、それがまた面白い。
食堂魚源
愛知県名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
TEL: 052-541-5415 / 営業時間：6:00〜10:00（名古屋総合市場に準ずる）
魚源食堂の訪問履歴（2013年）
- 2013年12月 牡蠣フライ
- 2013年11月 茶碗蒸し
- 2013年11月 冬の味覚
- 2013年10月 〆サバ
- 2013年9月 汐っ子(しおっこ）
- 2013年9月 鰆
- 2013年8月 ひらめ
- 2013年7月 刺盛（この記事）
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
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