▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2021年11月の訪問記録です。
本日(20211126金)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ参照。
sougou-shijou.co.jp
アタクシ毎年人間ドックを受けているんですが…、今年は辛かったっすね。
今まで人間ドック前日の夜８時までお酒を飲んでいたんですが、住宅ローンを組むにあたって、健康体じゃなきゃいけないってことで、３カ月ほど海藻類を多めにとり、酢を飲み、２ヶ月ほどランニングをし、２日ほど禁酒。
ちなみにアタクシは人間ドックの前に献血をすることにしている。直接的に濃くなった血液を薄くすると、検査結果が良かったりするからだ…。
そんな訳で恒例の検査が終わり、自分にご褒美をあげるため、柳橋中央市場へ。
１０時も過ぎると、市場も後片付けムードですが、柳橋中央市場は飲食店も多数入っているので、ランチ準備に活気を増してる店も散見されます。
本職向けの魚源さんはもう閉まっているかな！？っとは思いながら、お店の前に着くと、大将が常連さんと立ち話。すでにお店は閉めたようですが…。
無理を言って入ってしまいました…。相変わらず迷惑をかけてすいません。
片付けの済んだ店内に、恐らく賄いになるであろうお惣菜がカウンターに固められておりました。
とりあえずビールをお願い致しまして、「なんでもいいからあるもん、持ってきて！」っとお願いしました。
「刺身があるよ。」っと大将からありがたいお言葉をいただきまして。
本日のご褒美は、こんな感じとなりました。
鮃の刺身を味わえるほど、まだ体が回復していませんでしたが、やっぱり嬉しかったですね。
普段選ばない茄子の肉みそは、選ばなかった自分の愚かさを知る良いきっかけとなりました。
久しぶりに大姉さんともお会いできまして、ちょいとお話がしたく、常温で一杯いただき、蓮根を追加。
サクッといただき、店じまいの邪魔をお終いにしました。
ご迷惑をおかけしてすいませんでした。
ご馳走様でした。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
201801より
6:30頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで
大衆食堂 魚源 · 4 Chome-15-15 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0002, Jepang★★★★☆ · Restoran Syokudo dan Teishoku
魚源食堂の訪問履歴（2021年）
- 2021年12月 鰆・鰹刺、カキフライ、蕪の煮物、カキフライカレー
- 2021年12月 鮪刺、カワハギの煮付け、厚揚げと小松菜の鶏そぼろ餡
- 2021年12月 鮪刺、鯵の塩焼き、蕪の煮物、ポテトサラダ
- 2021年11月 鮪刺、鯖の味噌煮、鯵の塩焼き、鮟肝、カキフライ
- 2021年11月 鮃刺、茄子の肉そぼろ載せ、蓮根と牛肉煮（この記事）
- 2021年11月 鯛刺、厚揚げの煮物、鰻の蒲焼、バイ貝の煮付け
- 2021年11月 秋刀魚刺、しめ鯖、カワハギの煮付け
- 2021年11月 鰹刺、ピーマンの照り焼き、茶碗蒸し
- 2021年10月 鰤刺、秋刀魚の塩焼き、切り昆布煮
- 2021年10月 鮪・鰤刺、キンキ煮、揚げ出し豆腐
- 2021年10月 鮃刺、糸コン煮、鰯塩焼き、胡瓜の漬物
- 2021年10月 鰹刺、はんぺい、鰻、ピーマン
- 2021年8月 鮪刺、鮃刺、切干大根、おば雪
- 2021年7月 鮃刺、鯵の南蛮漬け、鰯フライ、ピーマン
- 2021年7月 鮪刺、鯒刺、十六ささげ
- 2021年7月 赤魚の煮付け、冬瓜煮、
- 2021年7月 鰹刺、冬瓜煮、十六ささげ、鯖塩焼き、
- 2021年6月 鮃刺、ダツイモ、十六ささげ、鰯の塩焼き
- 2021年5月 魚源食堂（柳橋中央市場）が休業に
- 2021年5月 鰹刺、肝煮、鯵の南蛮漬け、はんぺい煮
- 2021年4月 鮪・鮃刺、烏賊の塩辛、鯖塩焼き
- 2021年4月 鰹刺、小松菜と厚揚げの煮びたし、太刀魚塩焼き、味南蛮漬け、蛍烏賊沖漬け
- 2021年4月 鮪刺、カワハギの煮付け、味南蛮漬け、蛍烏賊沖漬け
- 2021年3月 鮪・鰹・鮃刺、鯖塩焼き、フキの煮物、蛍烏賊
- 2021年2月 縞鯛刺、あおやぎ、若芽佃煮、鰯の塩焼き、カレーライス
- 2021年2月 鰹刺、厚揚げの餡かけ、糸コン、鯖の塩焼き、明太子
- 2021年2月 メバル煮付け、牡蠣フライ、ワカメ
- 2021年1月 緊急事態宣言
- 2021年1月 鮃刺、牡蠣＆帆立フライ、かぶらの漬物、牛丼
- 2021年1月 鮃刺、カキフライ、新玉の煮物
- 2021年1月 鮪刺、鯖の塩焼き、切干大根
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
