魚源食堂（柳橋中央市場・名駅）鮪刺、鯒刺ほか【2021年7月】

▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2021年7月の訪問記録です。

リライト20240827
本日(202107024土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ参照。

先日に引き続きお姉ちゃんズを連れて伺いました、柳橋中央市場。
本日はお買い物が目的ではなく、”映画！？”が目的だったりする。
大姉ちゃんは映画好きで、年中さんの時には映画館で２時間みっちりトイレも行かず、映画鑑賞ができた。アナと雪の女王なんて何回映画館でみさせられたかみさせられたかすでに覚えていないくらいなのだ。

魚源食堂（2021年7月）：本日はお買い物ではなく食事をするためだけなので、迷わず魚源食

本日はお買い物ではなく食事をするためだけなので、迷わず魚源食堂さんにお邪魔します。
「今日も三人で来ると思ったよ！」ってなマスターの御愛想を聞き、本日のお刺身を伺い、カウンターを物色。
今日も子連れなので写真が少ないっと子供を言い訳にしてみる…。
家の子供はやけに刺身が好きな子たちで、刺身でご飯をよく食べる。お姉ちゃんは一口目は醤油もつけずに食べる食通みたいな奴だ。もっとも二口目は漬けに醤油をつけたみたいにベッタベタにしますが…。
ともかくとりあえず鮪。
子供たちが奪い合って食べ、お父さんは満足です。

鯒はポン酢でいただこうかしらん！？なんて思っているうちに溜り醤油が配膳されてしまい、これはこれで良しといただいてしまいました。
鯒も旨いですな。
子供に旬を感じさせられ、大満足なお父さんでございます。
最近言われなくなりましたが、食育ってのはこんなところから始まる気がしますね。

お父さんのアテは十六ささげ。
赤味噌と生姜のマジックをかけていただきます。
旬ですな。やっぱり市場飯って楽しいなぁ。
ちなみに十六ささげは愛知県独特で、今どき愛知県の方も食べる方が少なくなった一品ですなぁ。
ジュウロクササゲby wikipedia
能書きは調味料。子供にこんな話をしながら食べるとまた美味しいものです。
十六ささげってのは盆踊りに歌がありまして…。
～藤沢伝承のささら踊りりにちなんだ創作踊り～「お父さんは許しません！」っと独り言ちまして…、娘たちに不審がられたりする…。

あと何品かいただいた気もしますが、画像なし…。なんつったって子連れの為、写真を撮ってる暇がないんですよ…。
ナニワトモアレ、御食事を済ませたら大姉ちゃん待望の映画です。挨拶を済ませてお店を後にします。

本日も楽しい一日になりました。

娘が４人狭い部屋でごろごろしている夏休み！なんとか乗り切っていかなければと思っております。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415201801より
営業：6:30頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで