▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2021年10月の訪問記録です。
本日(20211023土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ参照。
sougou-shijou.co.jp
あれっ！？って思っている間に２週間くらい経ちますな…。娘を３人抱えていると、授業さんやら、運動会やら、週末は大忙しですわ！奥さんが…。
コロナ渦で学校行事への参加は、保護者１名に限定されてしまい、さらに子供たちがそろそろお年頃で、「お父さん」じゃなくて「お母さん」がいい！なんて言いだしやがって…。
学校行事皆勤賞だったお父さんは切なくて切なくて、市場へ朝酒に向かいます。まあいつものことなんですが…。
この日は、まだ忌まわしい発言がなく、仲良く子供と一緒に市場へ行った最後の日！？
まだハロウィンではないんですが、市場に子供を連れて行くと、お菓子やら果物がいただけるんですよね。
子連れで肉や魚を買っていると、隣の八百屋からリンゴを買って来て子供にプレゼントしてくれるなんて、恐れ多いことが起こったりします。いつもありがとうございます。
お買い物を済ませたら、仲良くお食事に向かいます。
魚源さんのオープンキッチンを覗いて、本日の焼き魚を物色してから入店する厭らしい私…。
もっともアタクシは勝手口！？市場口！？から入店しますが…。
お姉さん達にご挨拶を済ませて、本日のお刺身を伺い、カウンターを物色するのは子供を連れている時も同様。
子供が「あっ！キンキがある！それ頂戴！」っとお姉さんに言ったのは失笑を買っておりました。
そんな訳で、仲良し親子の最後の朝餐。
魚源さんの煮魚の旨さは折り紙付き。それがキンキなんだから言うことはありません。
食い散らかすお子様の残りでお父さんは一杯ひっかけます。
いつもなら〆に茶碗ごはんと味噌汁をもらって煮汁をぶっかけてかっ込むところですが、食育の為本日は遠慮させていただきました。
鰤＆鮪刺し。
鰤が良くなってきてますね！ほぼ子供の口へ入ってしまいましたが、意地汚いお父さんは子供から奪って味わいます。こんな所が子供が離れていってしまう理由なのかしらん！？
スマホに子守りを任せ、お父さんは二杯目。
つまみがちょいと心細くなったので、揚げ出し豆腐を追加して、本日の〆とする。
寒くなると温度が何よりのご馳走。
来週は真ん中の授業参観に一番上の運動会。
連れてこなかった子供たちの為、キンキ煮と糸コン煮をお持ち帰りして、子供と仲が良かった最後の日を楽しみました。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
201801より
6:30頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで
大衆食堂 魚源 · 4 Chome-15-15 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0002, Jepang★★★★☆ · Restoran Syokudo dan Teishoku
魚源食堂の訪問履歴（2021年）
- 2021年12月 鰆・鰹刺、カキフライ、蕪の煮物、カキフライカレー
- 2021年12月 鮪刺、カワハギの煮付け、厚揚げと小松菜の鶏そぼろ餡
- 2021年12月 鮪刺、鯵の塩焼き、蕪の煮物、ポテトサラダ
- 2021年11月 鮪刺、鯖の味噌煮、鯵の塩焼き、鮟肝、カキフライ
- 2021年11月 鮃刺、茄子の肉そぼろ載せ、蓮根と牛肉煮
- 2021年11月 鯛刺、厚揚げの煮物、鰻の蒲焼、バイ貝の煮付け
- 2021年11月 秋刀魚刺、しめ鯖、カワハギの煮付け
- 2021年11月 鰹刺、ピーマンの照り焼き、茶碗蒸し
- 2021年10月 鰤刺、秋刀魚の塩焼き、切り昆布煮
- 2021年10月 鮪・鰤刺、キンキ煮、揚げ出し豆腐（この記事）
- 2021年10月 鮃刺、糸コン煮、鰯塩焼き、胡瓜の漬物
- 2021年10月 鰹刺、はんぺい、鰻、ピーマン
- 2021年8月 鮪刺、鮃刺、切干大根、おば雪
- 2021年7月 鮃刺、鯵の南蛮漬け、鰯フライ、ピーマン
- 2021年7月 鮪刺、鯒刺、十六ささげ
- 2021年7月 赤魚の煮付け、冬瓜煮、
- 2021年7月 鰹刺、冬瓜煮、十六ささげ、鯖塩焼き、
- 2021年6月 鮃刺、ダツイモ、十六ささげ、鰯の塩焼き
- 2021年5月 魚源食堂（柳橋中央市場）が休業に
- 2021年5月 鰹刺、肝煮、鯵の南蛮漬け、はんぺい煮
- 2021年4月 鮪・鮃刺、烏賊の塩辛、鯖塩焼き
- 2021年4月 鰹刺、小松菜と厚揚げの煮びたし、太刀魚塩焼き、味南蛮漬け、蛍烏賊沖漬け
- 2021年4月 鮪刺、カワハギの煮付け、味南蛮漬け、蛍烏賊沖漬け
- 2021年3月 鮪・鰹・鮃刺、鯖塩焼き、フキの煮物、蛍烏賊
- 2021年2月 縞鯛刺、あおやぎ、若芽佃煮、鰯の塩焼き、カレーライス
- 2021年2月 鰹刺、厚揚げの餡かけ、糸コン、鯖の塩焼き、明太子
- 2021年2月 メバル煮付け、牡蠣フライ、ワカメ
- 2021年1月 緊急事態宣言
- 2021年1月 鮃刺、牡蠣＆帆立フライ、かぶらの漬物、牛丼
- 2021年1月 鮃刺、カキフライ、新玉の煮物
- 2021年1月 鮪刺、鯖の塩焼き、切干大根
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
