▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2014年9月の訪問記録です。
本日(20140920）も柳橋中央市場に来ております。
なんだか最近市場が賑わっている感じがするのは私だけかしらん！？
お買い物を済ませたら、本日も魚源さんにお邪魔します。
食堂魚源（名古屋綜合市場ビル内）
http://sougou-shijou.co.jp/
本日の朝酒全容。
熱燗が嬉しい気温になりました。
鳥の肝。
ホントは魚の肝がいいんですが、本日はテーブルの上にありませんでした。
鳥の肝もこれはこれでうまいんですけどね。
そして本日のお刺身は一味鯛。
メイチダイとかメイチとか呼ばれているようです。
西日本では高級魚らしいですね。
幻の魚と紹介されている方もいらっしゃいました。
むっちりとした歯触りで、何度か噛むと口蓋をくすぐります。
よく寝かせてあるのか旨みも、鯛の風味もしっかりとしていて、旨い白身でした。
これは是非買って帰ろうと、市場を探してみた物の…、本日は見当たりませんでした。
また市場を巡る楽しみができてしまった♪
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
6:00～10:00
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
１２月３１日は休業
魚源食堂の訪問履歴（2014年）
- 2014年12月 さし盛
- 2014年12月 キンキ
- 2014年12月 揚げ出し豆腐
- 2014年11月 ソーセージ
- 2014年10月 戻り鰹
- 2014年10月 塩辛
- 2014年10月 角麩
- 2014年9月 一味鯛（この記事）
- 2014年9月 ポテトサラダ
- 2014年9月 アカシャエビの天ぷら
- 2014年7月 ハモの湯引き＆イサキ刺し
- 2014年6月 茹でイカ
- 2014年6月 焼きナス
- 2014年5月 アカイカ
- 2014年5月 シャコ
- 2014年5月 煮穴子
- 2014年5月 ダツイモ
- 2014年5月 赤魚煮付け
- 2014年5月 鰯＆鮪
- 2014年4月 鳥貝
- 2014年4月 石カレイ
- 2014年4月 カツオ
- 2014年4月 カレイ
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
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