▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2014年10月の訪問記録です。
本日も柳橋中央市場に来ております。
あまり人が出てないですね。
台風の影響で魚も出てないんですがね。
それでもこれからが魚のうまくなる時期。
足繁く市場に通いましょう。
一通りのお買い物を済ませたら、いつもの食堂魚源さん。
本日の朝酒全容。
箸休めにきゅうり。
紫蘇が結構効きます。
塩加減もよくいい箸休めになりました。
蝦蛄。
ちっちゃいですが、味は濃厚。
そしてメインは戻り鰹にヒラメ。
ヒラメはそろそろ本気を出し始めますかね。
鰹は宮城産の脂ノリノリでした。
ビジュアルがもう旨そうですね。
私の好みは初鰹かな！？油よりも香りが気になるお年頃なもので…。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
6:00～10:00
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
１２月３１日は休業
魚源食堂の訪問履歴（2014年）
- 2014年12月 さし盛
- 2014年12月 キンキ
- 2014年12月 揚げ出し豆腐
- 2014年11月 ソーセージ
- 2014年10月 戻り鰹（この記事）
- 2014年10月 塩辛
- 2014年10月 角麩
- 2014年9月 一味鯛
- 2014年9月 ポテトサラダ
- 2014年9月 アカシャエビの天ぷら
- 2014年7月 ハモの湯引き＆イサキ刺し
- 2014年6月 茹でイカ
- 2014年6月 焼きナス
- 2014年5月 アカイカ
- 2014年5月 シャコ
- 2014年5月 煮穴子
- 2014年5月 ダツイモ
- 2014年5月 赤魚煮付け
- 2014年5月 鰯＆鮪
- 2014年4月 鳥貝
- 2014年4月 石カレイ
- 2014年4月 カツオ
- 2014年4月 カレイ
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
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