▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2024年9月の訪問記録です。
本日(20240914土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
柳橋総合市場HP
大姉ちゃんは部活動が忙しく、お父さんと遊んでくれなくなりました…。
そんな訳で、偏食少食アレルギーありの真ん中を無理やり起こし、やってきました柳橋中央市場。
駅には結構な観光客がいるんですが、柳橋中央市場周辺は静かなもんでして…、開いているかな！？っと心配してしまいました。
観光客の姿は少なかったですが、市場は通常営業。真ん中は偏食少食の為、市場で「あれ買え！これ買え！」は無いものですから、優しいお父さんはなにか食べられるものが無いかしらん！？っと考えるわけではなく…、自分勝手、好き勝手に「ポポー（楽天市場）」を買ったり、七輪で焼く「ホルモン」を買ったり、「エイヒレ（Amazon）」を買ったりと、来週の肴ばかり購入してしまいました…。
奇しくも高須院長もポポーを召し上がっていましたね。
アメブロを投稿しました。
『幻の果実ポポー』#アメブロ #かんたん投稿 https://t.co/GD0K4TFUrt
— 高須克弥 (@katsuyatakasu) September 17, 2024
それでもちょいとは気を使い、和菓子を買って良いと許可をだしたのですが、大姉ちゃんへのお土産と、自分用のくず餅アイスを一つ購入しておりました。
偏食少食アレルギーありで、愛想のない真ん中の娘が魚源食堂のカウンターに座ると、何も言わずに出てきてしまう朝ご飯。
「女は愛嬌、男は度胸、坊主はお経！」なんて今どき表では言えませんが、可愛がられるのは人間が生きていくためには必要でして、もうちょっと愛想の良い子に育ってほしいなぁ〜っと思うお父さんである…。
娘の将来に一抹の不安を感じながらも、お父さんは鰹の刺身で一杯やり始めます。
アタクシ初鰹の方が好きなんですが、もうそろそろ秋の声が聞こえてきた９月は戻り鰹ですなぁ〜。
いかにも刺身ってな味わいは戻り鰹って気がしますね。
一切れ口に放り込むと、口腔に官能を感じる食感、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。薬味をたっぷり添えたたまり醤油は鰹の旨味を存分に発揮させる名脇役♪
ビールで飲み下せば、あっつい残暑も悪くない！って思わせるには十分なひとしなですよ！！
満員御礼の店内では、ちょいと控えめに烏賊下足などでちびりちびりやります。
七味と醤油をちょいと垂らすのがアタクシ流。
つい焼き物も欲しくなっちゃいまして、うなぎを追加。
やっぱり炭火は調味料。こんなに美味しかったっけ！？って思ってしまった鰻を食べつつ、家の七輪で何を焼こうかしらん！？っと考えながらの朝酒となりました。
この日も大量お持ち帰りで、部活動の大姉ちゃんを迎えました。
自宅でも焼魚には三杯酢と決まっておりまして、我が家では土佐酢（Amazon）を使うことが多いですね。
食堂魚源 （名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内）
柳橋総合市場HP
052-541-5415
201801より
7:00頃～11:00頃（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで（R5は１２月２４日まで）
魚源食堂の訪問履歴（2024年）
- 2024年12月 鮃刺、串カツ、ジャガイモとシーチキン煮、カキフライ、茶碗蒸し、焼きそば
- 2024年12月 鮪刺、鰤の塩焼き、ハンペイ
- 2024年12月 鮪、メジマグロ刺、おでん、太刀魚塩焼、カレーライス
- 2024年12月 快気祝い♫
- 2024年11月 お休み中
- 2024年10月 鮪刺、太刀魚塩焼き、もずく、はんぺい
- 2024年10月 鮪刺、カキフライ、太刀魚の塩焼き
- 2024年9月 鮪・鰹・甘海老刺、鰈の西京焼き、茸餡掛け豆腐
- 2024年9月 鮪・鰹刺、烏賊下足、鰻の蒲焼（この記事）
- 2024年9月 鮪・鰹刺、鱈の西京焼き、鰯の塩焼き
- 2024年8月 鰆のたたき、シズのフライ、鰯の塩焼き
- 2024年8月 鮪・鰹刺、鰯塩焼き、出汁巻き卵、冬瓜、十六ささげ
- 2024年8月 鮪刺、シズ煮付け、鰯塩焼き、十六ささげ
- 2024年7月 勘八刺、唐揚げ、烏賊下足茹
- 2024年7月 鮪・鰹刺、鰯の塩焼き、ダツイモ、糸こん煮、ブロッコリー
- 2024年6月 鮪・鰹刺、ダツイモ、鱧の湯引き、茄子の煮浸し、もずく酢、糸こん煮
- 2024年6月 アジフライ、ジャガイモとシーチキン煮、鯵刺、おば雪、十六ささげ
- 2024年5月 鮪・甘海老刺、ダツイモ、鯖の塩焼き、アジフライ
- 2024年5月 鮪・鰹刺、十六ささげ、ピーマン、鮎の塩焼き
- 2024年5月 鮪・鰆・鯵刺、あげづけ、小鯵の南蛮漬け
- 2024年5月 鰹刺、太刀魚塩焼、蝦蛄、きゅうり、かぼちゃ
- 2024年5月 鮪刺、鯖塩焼、アジフライ、アスパラ
- 2024年4月 鮪・鯵・鮃刺、出汁巻き、もずく酢、鯖の煮つけ、蝦蛄
- 2024年4月 鮪・鰹・鯵刺、出汁巻き、ジャガイモとシーチキン煮
- 2024年4月 鮪・鰹・鯵刺、出汁巻き、ジャガイモとシーチキン煮
- 2024年4月 石鯛刺、太刀魚焼、とんかつ、出汁巻、ひじき
- 2024年4月 鮪・烏賊刺、出汁巻、鰈煮
- 2024年3月 鮪・鰹・烏賊刺、出汁巻、目張の煮付け、鯵の塩焼き
- 2024年3月 鮪・鰹・鰤刺、糸コン煮、出汁巻、鯵の塩焼き
- 2024年3月 鮪刺、鰆のたたき、アジフライ、ウインナー
- 2024年3月 鮪・鯵刺、穴子煮、出汁巻、マカロニサラダ、新じゃがの煮物、ハンペイ
- 2024年2月 鮪・鰹刺、塩辛、鰯の塩焼き
- 2024年2月 鮪・メジマグロ・鯵刺、鰻蒲焼、出汁巻き卵、おでん、太刀魚焼
- 2024年2月 鮪・カワハギ刺、コロッケ、糸コン、カキフライ
- 2024年1月 鮪刺、鰆のたたき、卵焼き、カキフライ、茶碗蒸し、茎若芽
- 2024年1月 鰤・鮪刺、茶碗蒸し、ウインナー、蓮根と鶏肉のきんぴら、新若芽
- 2024年1月 鮃刺、煮穴子、コロッケ、糸コン煮、カキフライ、新若芽
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
