▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2024年5月の訪問記録です。
本日(20240525土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
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大姉ちゃんがお父さんと遊んでくれなくなっちゃった…。もっとも中学生にもなれば勉強に部活に恋愛と…、親と遊ぶのはつまんないんでしょうな…。三姉妹のパパは失意のズンドコに…、なれる暇もなく、真ん中を連れて市場訪問となりました。
お父さんとは遊んでくれなくなっちゃった大姉ちゃんのためにいつものサーモン（楽天市場）やらAmazonで「フルーツ」を探す（Amazonアソシエイト広告リンク）（楽天市場）を買いまして、少食偏食の真ん中のためにたっかい海苔（マルナカ食品センター）を買いまして、いつものお肉屋さんへ。
先日豚市さんのインスタグラムに面白い動画がアップされていました。
なかなか食肉市場の中って見られないんで、興味深かったっすね。
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豚市 柳橋店(@butaichi_yanagibashi)がシェアした投稿
お買い物を済ませたら、いつもの魚源さんで食事。
真ん中はカウンターに座ると、お姉さんはお刺身はこれでいい？お茶は今日は飲む？とか大将はごはんの量はこれでいい？とか声をかけてくれ、頷いているだけでいつものが出てくる嫌な感じのガキに育っている…。こんな生き方もあるんだなぁ〜っと我が娘ながら感心する。
お父さんはお姉さんに本日の刺身を伺い、おすすめを聞き、カウンターに並ぶお惣菜を物色するルーティーン。
愛知観光にいらっしゃったのなら、ぜひ味わっていただきたい一品の十六ささげ。農林水産省お墨付きの郷土料理なんですよ！
地のものだし、食感が面白いのでおすすめなんですけどね。愛知の方もあまり食べなくなっちゃってるんですよね。
十六ささげのごま味噌和え（じゅうろくささげのごまみそあえ）
＠農林水産省
生産農家も少なくなってきているようですし、味わえるのは
今！ここだけ！
って感じなんですがね…。
偏食少食の真ん中は「絶対ピーマンなんか食べられない！」なんて話をするもんだから、嫌がらせで「ここのピーマンは旨いぞ！」っと誂える。
「一口食べてみ！」っと口まで運んだんですが、断固たると断られましたね。ピーマンのてりやきってのは旨いんですがね。
さらに旬だからと鮎の塩焼きを追加。
カウンターに並ぶ焼き物からチョイスしたんですが、イサキを鯵と勘違いしていて鮎を取ったんですが…、イサキが食べたかったなぁ〜。
美味しい鮎の塩焼きをいただきながら、自分の不甲斐なさに苛まれるアタクシでした…。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
052-541-5415
201801より
7:00頃～11:00頃（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
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年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで（R5は１２月２４日まで）
魚源食堂の訪問履歴（2024年）
- 2024年12月 鮃刺、串カツ、ジャガイモとシーチキン煮、カキフライ、茶碗蒸し、焼きそば
- 2024年12月 鮪刺、鰤の塩焼き、ハンペイ
- 2024年12月 鮪、メジマグロ刺、おでん、太刀魚塩焼、カレーライス
- 2024年12月 快気祝い♫
- 2024年11月 お休み中
- 2024年10月 鮪刺、太刀魚塩焼き、もずく、はんぺい
- 2024年10月 鮪刺、カキフライ、太刀魚の塩焼き
- 2024年9月 鮪・鰹・甘海老刺、鰈の西京焼き、茸餡掛け豆腐
- 2024年9月 鮪・鰹刺、烏賊下足、鰻の蒲焼
- 2024年9月 鮪・鰹刺、鱈の西京焼き、鰯の塩焼き
- 2024年8月 鰆のたたき、シズのフライ、鰯の塩焼き
- 2024年8月 鮪・鰹刺、鰯塩焼き、出汁巻き卵、冬瓜、十六ささげ
- 2024年8月 鮪刺、シズ煮付け、鰯塩焼き、十六ささげ
- 2024年7月 勘八刺、唐揚げ、烏賊下足茹
- 2024年7月 鮪・鰹刺、鰯の塩焼き、ダツイモ、糸こん煮、ブロッコリー
- 2024年6月 鮪・鰹刺、ダツイモ、鱧の湯引き、茄子の煮浸し、もずく酢、糸こん煮
- 2024年6月 アジフライ、ジャガイモとシーチキン煮、鯵刺、おば雪、十六ささげ
- 2024年5月 鮪・甘海老刺、ダツイモ、鯖の塩焼き、アジフライ
- 2024年5月 鮪・鰹刺、十六ささげ、ピーマン、鮎の塩焼き（この記事）
- 2024年5月 鮪・鰆・鯵刺、あげづけ、小鯵の南蛮漬け
- 2024年5月 鰹刺、太刀魚塩焼、蝦蛄、きゅうり、かぼちゃ
- 2024年5月 鮪刺、鯖塩焼、アジフライ、アスパラ
- 2024年4月 鮪・鯵・鮃刺、出汁巻き、もずく酢、鯖の煮つけ、蝦蛄
- 2024年4月 鮪・鰹・鯵刺、出汁巻き、ジャガイモとシーチキン煮
- 2024年4月 鮪・鰹・鯵刺、出汁巻き、ジャガイモとシーチキン煮
- 2024年4月 石鯛刺、太刀魚焼、とんかつ、出汁巻、ひじき
- 2024年4月 鮪・烏賊刺、出汁巻、鰈煮
- 2024年3月 鮪・鰹・烏賊刺、出汁巻、目張の煮付け、鯵の塩焼き
- 2024年3月 鮪・鰹・鰤刺、糸コン煮、出汁巻、鯵の塩焼き
- 2024年3月 鮪刺、鰆のたたき、アジフライ、ウインナー
- 2024年3月 鮪・鯵刺、穴子煮、出汁巻、マカロニサラダ、新じゃがの煮物、ハンペイ
- 2024年2月 鮪・鰹刺、塩辛、鰯の塩焼き
- 2024年2月 鮪・メジマグロ・鯵刺、鰻蒲焼、出汁巻き卵、おでん、太刀魚焼
- 2024年2月 鮪・カワハギ刺、コロッケ、糸コン、カキフライ
- 2024年1月 鮪刺、鰆のたたき、卵焼き、カキフライ、茶碗蒸し、茎若芽
- 2024年1月 鰤・鮪刺、茶碗蒸し、ウインナー、蓮根と鶏肉のきんぴら、新若芽
- 2024年1月 鮃刺、煮穴子、コロッケ、糸コン煮、カキフライ、新若芽
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
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