▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2021年12月の訪問記録です。
本日(20211211土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ参照。
sougou-shijou.co.jp
最近子連れ市場が定番になってしまい。前日から早めに晩酌を切り上げ、子供を風呂に入れて、早く寝かしつけるってのが、我が家のルーティーンになっております。
本日も３姉妹の中から一人見繕って連れてきました。
年末買い出しの予行練習に来ている一般の方が散見され、ちょいと活気を増す市場が良いですね。
やっぱり市場は活気が良くないとね！
我家も負けじと子連れでお買い物。
肉魚乾物と買い込みまして、向かうは朝食会場です。
是非市場に来たら食事までをコースに入れてもらいたいものである。
我家の第二の食卓、魚源さんは、暖簾がないので入りずらい所がありますが、ザ・市場飯って感じで、是非お勧めです。
正面からでも、裏口からでも、入店していただいて、ご飯と汁物、または日本酒かビールをお願いし、厨房に本日のお刺身を聞き、カウンターに並ぶお惣菜を選び、好みの温度調味料を伝えれば、幸せな朝酒or朝ごはんがいただけます。
我家の真ん中の娘は偏食・小食で、主食リンゴジュース、一番好きなおかずは海苔って奴で、食事中はいつもなだめすかして無理やり食わせなきゃいけないんですが、魚源さんでは一膳しっかり食べてくれるので助かります。
生意気にもご飯がおいしいとか、魚がうまいとか言っております。
先日は生まれて初めてご飯をお代わりしたこともあり、マスターが気を利かせて茶碗ごはんの普通盛りを出してくれました。
魚源さんのご飯の量はどんぶり茶碗、小盛り、大盛り、一口と多種多様。好きな量を好きなだけいただけます。
ご飯を頼むと沢庵をつけてくれるってのも嬉しいサービス。
最近こんなちょいとしたサービスも見なくなりましたなぁ～。
とりあえずおかずにつまみはこんな感じ。
刺身は鮪一辺倒の真ん中も溜り醤油をべちゃべちゃつけて食べております。
アタクシは年と共に好きになる豆腐ですな。
厚揚げがメインなんでしょうが、小松菜をつまんだり、シメジをつまんだり、ちょいと大ぶりの鳥ひき肉を見つけてつまんだりと、幸せな朝酒を嗜ませていただきました。
ちなみにカウンターに並ぶお惣菜の中から真ん中が選んだのはカワハギの煮付け。
魚源のマスターも「なんだかなぁ～」って顔をしておりました。
親子はやっぱり似るもんで、タレをたっぷりつけてオンザジャスティス。
お父さんも〆に一口ご飯と汁物でも頼もうかと思いましたが、娘が食べなかったカワハギの肝でいい気分になってしまったのと、次の予定もあったものですから、これにて終了。
いつもお騒がせしてすいません。ご馳走様でした。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
201801より
6:30頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで
大衆食堂 魚源 · 4 Chome-15-15 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0002, Jepang★★★★☆ · Restoran Syokudo dan Teishoku
ちなみにその後の予定は映画。
いや、別にいいんですが…。すみっこはしゃべらないので、全編ナレーションってのはどうかと思ってしまいました。
ちなみにこの日は貸し切り状態。
３０００円の贅沢な瞬間です。
っが、映画って結構高いんですよね。子だくさんの我が家にはかなりダメージのある支出となります。
いっち番お得なのはやっぱりイオンシネマをオーナーズカードで見るってのが良いんでしょうね。
ほぼ半額で見られますな。
イオンオーナーズカード（イオン株式会社の株式を100株以上お持ちの株主さまに発行している株主ご優待カード）特典のご案内
イオンのオーナーズカードは他にも得点盛りだくさんなので、我が家も株主になっております。奥さんが…。
もっともイオンのクレジットカードでもイオンシネマは１０００円なんですけどね。
なかなかうまく使いこなせていないのが我が家の現状です…。
魚源食堂の訪問履歴（2021年）
- 2021年12月 鰆・鰹刺、カキフライ、蕪の煮物、カキフライカレー
- 2021年12月 鮪刺、カワハギの煮付け、厚揚げと小松菜の鶏そぼろ餡（この記事）
- 2021年12月 鮪刺、鯵の塩焼き、蕪の煮物、ポテトサラダ
- 2021年11月 鮪刺、鯖の味噌煮、鯵の塩焼き、鮟肝、カキフライ
- 2021年11月 鮃刺、茄子の肉そぼろ載せ、蓮根と牛肉煮
- 2021年11月 鯛刺、厚揚げの煮物、鰻の蒲焼、バイ貝の煮付け
- 2021年11月 秋刀魚刺、しめ鯖、カワハギの煮付け
- 2021年11月 鰹刺、ピーマンの照り焼き、茶碗蒸し
- 2021年10月 鰤刺、秋刀魚の塩焼き、切り昆布煮
- 2021年10月 鮪・鰤刺、キンキ煮、揚げ出し豆腐
- 2021年10月 鮃刺、糸コン煮、鰯塩焼き、胡瓜の漬物
- 2021年10月 鰹刺、はんぺい、鰻、ピーマン
- 2021年8月 鮪刺、鮃刺、切干大根、おば雪
- 2021年7月 鮃刺、鯵の南蛮漬け、鰯フライ、ピーマン
- 2021年7月 鮪刺、鯒刺、十六ささげ
- 2021年7月 赤魚の煮付け、冬瓜煮、
- 2021年7月 鰹刺、冬瓜煮、十六ささげ、鯖塩焼き、
- 2021年6月 鮃刺、ダツイモ、十六ささげ、鰯の塩焼き
- 2021年5月 魚源食堂（柳橋中央市場）が休業に
- 2021年5月 鰹刺、肝煮、鯵の南蛮漬け、はんぺい煮
- 2021年4月 鮪・鮃刺、烏賊の塩辛、鯖塩焼き
- 2021年4月 鰹刺、小松菜と厚揚げの煮びたし、太刀魚塩焼き、味南蛮漬け、蛍烏賊沖漬け
- 2021年4月 鮪刺、カワハギの煮付け、味南蛮漬け、蛍烏賊沖漬け
- 2021年3月 鮪・鰹・鮃刺、鯖塩焼き、フキの煮物、蛍烏賊
- 2021年2月 縞鯛刺、あおやぎ、若芽佃煮、鰯の塩焼き、カレーライス
- 2021年2月 鰹刺、厚揚げの餡かけ、糸コン、鯖の塩焼き、明太子
- 2021年2月 メバル煮付け、牡蠣フライ、ワカメ
- 2021年1月 緊急事態宣言
- 2021年1月 鮃刺、牡蠣＆帆立フライ、かぶらの漬物、牛丼
- 2021年1月 鮃刺、カキフライ、新玉の煮物
- 2021年1月 鮪刺、鯖の塩焼き、切干大根
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
