▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2024年1月の訪問記録です。
本日(20240113土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ。
ほぼ一か月ぶりの訪問となる我がホーム柳橋中央市場。
正月明けでまだ人がまばらですね。新年のご挨拶をしながら、市場を一回り。
いつものお刺身に、フルーツ、お肉に、干物、和菓子など買いまして、いつもの魚源さんへ向かいます。
明日から初場所ですね。
中日新聞には遠藤関のインタビューが一面に載っておりました。
遠藤関プロフィール（日本相撲協会HP)
寡黙な遠藤関からこれだけの言葉を引き出したのはインタビュアーの力なのか、遠藤関の思いなのか…。
頑張れ！ニッポンのお父さんたち！
出来ることは少ないですが、出来る限りの応援はしていきたいと思っています。
アタクシは堀江貴文氏の「出来ることが少ないからこそ、日常生活を止めてはいけない」（堀江貴文on X）に賛同します。被災者になんのプラスにもならない自粛は反対ですな。
新年のご挨拶を済ませ、いつも通りに本日のお刺身を伺い、カウンターに並ぶお惣菜を物色。
大姉ちゃんは「今日は刺身要らない！」っと穴子にコロッケに糸コン。
相変わらず贅沢の粋を尽くしていますな。
新年一発目から「カキフライ揚げるけど食べられる？」っとの縁起の良いお言葉をいただきまして、平目にカキフライ。
こいつは春から縁起がいいぜ！ってな雰囲気ですね。
お姉さんから「新若芽食べられる？」ってなお誘いは二つ返事でお願いする。
やっぱり初物の香りは良いですな。歯触りはお姉さんの腕の見せ所。三杯酢でいただきます。
四季のある日本に生まれたことを感謝できる味わいですな。
能登の相撲取りに阿武松って横綱がいたんですね。まさか落語のネタにもなった人物だったとは！
阿武松部屋（公式HP）や錣山部屋（公式HP)なんて今でも馴染みのある名前が並んでいますね。
錣山親方のご冥福をお祈りいたします。
20230701名古屋場所錣山部屋振る舞いちゃんこ。
令和６年１月１３日中日春秋（中日新聞HP）
今日は能登を思って聞きなおしてみたいと思います。
三遊亭圓生［六代目］ / ビクター落語 六代目 三遊亭圓生3 一人酒盛・阿武松・三年目 [CD]
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
201801より
7:00頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで（R5は１２月２４日まで）
魚源食堂の訪問履歴（2024年）
- 2024年12月 鮃刺、串カツ、ジャガイモとシーチキン煮、カキフライ、茶碗蒸し、焼きそば
- 2024年12月 鮪刺、鰤の塩焼き、ハンペイ
- 2024年12月 鮪、メジマグロ刺、おでん、太刀魚塩焼、カレーライス
- 2024年12月 快気祝い♫
- 2024年11月 お休み中
- 2024年10月 鮪刺、太刀魚塩焼き、もずく、はんぺい
- 2024年10月 鮪刺、カキフライ、太刀魚の塩焼き
- 2024年9月 鮪・鰹・甘海老刺、鰈の西京焼き、茸餡掛け豆腐
- 2024年9月 鮪・鰹刺、烏賊下足、鰻の蒲焼
- 2024年9月 鮪・鰹刺、鱈の西京焼き、鰯の塩焼き
- 2024年8月 鰆のたたき、シズのフライ、鰯の塩焼き
- 2024年8月 鮪・鰹刺、鰯塩焼き、出汁巻き卵、冬瓜、十六ささげ
- 2024年8月 鮪刺、シズ煮付け、鰯塩焼き、十六ささげ
- 2024年7月 勘八刺、唐揚げ、烏賊下足茹
- 2024年7月 鮪・鰹刺、鰯の塩焼き、ダツイモ、糸こん煮、ブロッコリー
- 2024年6月 鮪・鰹刺、ダツイモ、鱧の湯引き、茄子の煮浸し、もずく酢、糸こん煮
- 2024年6月 アジフライ、ジャガイモとシーチキン煮、鯵刺、おば雪、十六ささげ
- 2024年5月 鮪・甘海老刺、ダツイモ、鯖の塩焼き、アジフライ
- 2024年5月 鮪・鰹刺、十六ささげ、ピーマン、鮎の塩焼き
- 2024年5月 鮪・鰆・鯵刺、あげづけ、小鯵の南蛮漬け
- 2024年5月 鰹刺、太刀魚塩焼、蝦蛄、きゅうり、かぼちゃ
- 2024年5月 鮪刺、鯖塩焼、アジフライ、アスパラ
- 2024年4月 鮪・鯵・鮃刺、出汁巻き、もずく酢、鯖の煮つけ、蝦蛄
- 2024年4月 鮪・鰹・鯵刺、出汁巻き、ジャガイモとシーチキン煮
- 2024年4月 鮪・鰹・鯵刺、出汁巻き、ジャガイモとシーチキン煮
- 2024年4月 石鯛刺、太刀魚焼、とんかつ、出汁巻、ひじき
- 2024年4月 鮪・烏賊刺、出汁巻、鰈煮
- 2024年3月 鮪・鰹・烏賊刺、出汁巻、目張の煮付け、鯵の塩焼き
- 2024年3月 鮪・鰹・鰤刺、糸コン煮、出汁巻、鯵の塩焼き
- 2024年3月 鮪刺、鰆のたたき、アジフライ、ウインナー
- 2024年3月 鮪・鯵刺、穴子煮、出汁巻、マカロニサラダ、新じゃがの煮物、ハンペイ
- 2024年2月 鮪・鰹刺、塩辛、鰯の塩焼き
- 2024年2月 鮪・メジマグロ・鯵刺、鰻蒲焼、出汁巻き卵、おでん、太刀魚焼
- 2024年2月 鮪・カワハギ刺、コロッケ、糸コン、カキフライ
- 2024年1月 鮪刺、鰆のたたき、卵焼き、カキフライ、茶碗蒸し、茎若芽
- 2024年1月 鰤・鮪刺、茶碗蒸し、ウインナー、蓮根と鶏肉のきんぴら、新若芽
- 2024年1月 鮃刺、煮穴子、コロッケ、糸コン煮、カキフライ、新若芽（この記事）
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
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