市場で鮪刺、コロッケ、キンキ煮、十六ササゲ＠魚源食堂202307（柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅）

▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2023年7月の訪問記録です。

本日(20230701土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ参照。
令和５年も後半戦。節目節目でいろいろ考えていかなきゃいけないことがありますな。先月は同じ名前のエントリーが続き…、ブロガーとして…、後半戦はちょいと考えていきたいと思います。

そんな訳で後半戦一発目。
いつもの柳橋中央市場の、いつもの魚源さんから…。
この日は大雨でして、相撲部屋見学の予定もありまして、お姉ちゃんズを載せて車でやってきました。
二人仲良く海老を寄っている姿を見られれば、朝酒なんかしなくったって………、嗚呼飲みてぇ～。

そんな訳で本日はお刺身はパスいたしまして、キンキ煮と十六ササゲの豪華朝”ごはん！”。
頬肉に鰓肉は子供達に献上しましたが、贅沢な朝ごはんとなりました。
当然残り汁はご飯にかけて頂いたんですが、やる気が無く画像なし…。メチャクチャ旨かったんですが…、嗚呼飲みてぇ。

お姉ちゃんズは鮪刺し。大姉ちゃんは大トロが入った奴で、真ん中は赤身を出してもらうってな、常連のような気の使われっぷり。

大姉ちゃんは何も言わずに揚げたてのコロッケが出てくる常連っぷり。
なのに…、真ん中のご機嫌が斜めになりまして…、お騒がせしてしまいました…。

食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
201801より
7:00頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで（R5は１２月２４日まで）

ご機嫌斜めな真ん中を連れて相撲部屋見学。本日は錣山部屋にお邪魔しました。
熱い名古屋場所を来週に控えまして、名古屋にお相撲さんの姿をちょいちょい見かけるようになりました。体が資本の商売の方々ですから、まだまだ感染症に警戒されておりますが、ずいぶん平常営業に近づいたって感じですなぁ～。

我が家のお気に入りの阿炎関は今場所三役に返り咲き。
まだまだ上へ行ってほしいですな。

ちゃんこの振る舞いも受けまして、大満足の１日になりました。

なんつったって一番下はコロナベイビー。ダイヤモンドプリンセス号が接岸している時に生まれたもので、大相撲は無観客開催っになり、インタビューもリモート、相撲部屋は関係者以外立ち入り禁止ってことで、お相撲さんに抱っこしてもらったことがなかったんです。
お相撲さんに抱っこしてもらうと大きく育つってのを頑なに信じているアタクシは、何が何でもお相撲さんに抱っこしてもらいたかったんですよね。
阿炎関ありがとうございました。応援しております。

魚源食堂の訪問履歴（2023年）

• 2023年12月　鰤・鮪刺、目玉焼き、カマスの干物、ハンペイ
• 2023年12月　鰤・鮪・甘海老刺、出汁巻き卵、シーチキンとジャガイモ煮、シズの煮付け、茶碗蒸し
• 2023年12月　鮪・鮃刺、サバの味噌煮、糸コン煮、カキフライ
• 2023年12月　メジマグロ・烏賊刺、鰯フライ、カキフライ
• 2023年11月　勘八・鮃刺、茶碗蒸し、カキフライ、あげづけ
• 2023年11月　鰤・鰆刺、アジフライ、シーチキンとジャガイモの煮付け
• 2023年11月　鮪・鰤刺、秋刀魚の塩焼き、大根の煮物
• 2023年10月　鮃・鮪・鰹刺、糸コン煮、出汁巻、カマスの塩焼き
• 2023年10月　鮪・鰹・アズキマス・鰤刺、シーチキンとジャガイモ炊き合わせ、出汁巻
• 2023年9月　鮪・秋刀魚・帆立刺、秋刀魚の塩焼き、鰯の煮付け
• 2023年9月　鮃・鮪刺、アジフライ、出汁巻卵、糸コンの煮付け、十六ささげ
• 2023年9月　鰤・鮪刺、鰯フライ、コロッケ、出汁巻卵、シーチキンとジャガイモの煮込み、鰯の塩焼き
• 2023年8月　勘八・鰹刺、ジャガイモとシーチキン煮、おば雪、刃物湯引き、烏賊ゲソ
• 2023年8月　鮃・鰹刺、出汁巻、赤魚の煮付け、烏賊ゲソ、鰻のかば焼き
• 2023年8月　勘八・鮪刺、ウインナー、赤魚の煮付け、烏賊ゲソ、鰻のかば焼き
• 2023年8月　勘八・鰹刺、出汁巻き卵、鰻蒲焼、アスパラガス、ウインナー
• 2023年8月　鰹刺、長唐、十六ささげ、アジフライ、ウインナー、マカロニサラダ
• 2023年7月　鮪・鰹刺、コロッケ、アカシャエビフライ、ウナギのかば焼き
• 2023年7月　鮪・鰹刺、鰻のかば焼き、鯵の南蛮漬け
• 2023年7月　鮪・鰹刺、鰯の塩焼き、冬瓜
• 2023年7月　鮪・鰹刺、鰯の塩焼き、十六ささげ、冬瓜
• 2023年7月　鮪刺、コロッケ、キンキ煮、十六ササゲ（この記事）
• 2023年6月　鮪・鰹・鯵刺、コロッケ、ジャガイモとシーチキン煮、ダツイモ、漬物、十六ササゲ
• 2023年6月　鮪・鰈・甘海老刺、ダツイモ、キンキ煮、鰯の丸干し
• 2023年6月　鮪・鰹刺、ダツイモ、アカシャエビフライ、鱧の湯引き、烏賊ゲソ
• 2023年6月　鮪・鰹・石鰈刺、ダツイモ、鰻のかば焼き
• 2023年5月　鮪・鰹刺、コロッケ、穴子煮、蝦蛄
• 2023年5月　鯵・鮪刺、蝦蛄、鯵の南蛮漬け
• 2023年5月　鮪刺、鯖の塩焼き、卵焼き、冷しゃぶ、鯛のフライ、コロッケ
• 2023年4月　鮪刺、鰆のたたき、鯵の塩焼き、ハンペイ、カレーライス
• 2023年4月　鮪・鰹刺、蝦蛄、太刀魚塩焼き
• 2023年4月　鮪・鰆刺、コロッケ、烏賊の塩辛、茎若芽佃煮
• 2023年4月　鮪・鰹刺、茎若芽佃煮、鰯塩焼き
• 2023年3月　鮪・カワハギ刺、小女子、アジフライ
• 2023年3月　鰆のたたき、コロッケ、エビフライ
• 2023年3月　鰹・鮃刺、コロッケ、エビフライ
• 2023年3月　細魚・鮪刺、ポテトサラダ、蛍烏賊、小女子おろし
• 2023年2月　鮪・烏賊刺、シーチキンとジャガイモ煮、コロッケ、カキフライ
• 2023年1月　メジ鮪・キハダ鮪刺、鰯塩焼き、切干大根
• 2023年1月　鰆・鰯・鮪刺、カキフライ
• 2023年1月　鮃・鮪刺、鯖の塩焼き、シーチキンとジャガイモ

▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。

▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。