▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2024年10月の訪問記録です。
本日(20241019土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
柳橋総合市場HP
アタクシが市場をのたくり始めて干支が一回りってところなんですが、中１ヶ月空けたってのは初めてじゃないかな！？
四季を味わう、二十四節気を味わう為には外をほっつき歩かなきゃいけませんな。
この日は真ん中だけ連れての市場訪問。大姉ちゃんは部活が忙しくお父さんとは遊んでくれなくなりましたね…。三姉妹のパパのはずなんですが、最近は二人姉妹のパパって気になってしまいます…。
約一ヶ月ぶりの魚源さんへ飛び込むとカウンターにカキフライ発見！
無類のカキフライ好きなアタクシは、”本日のお刺身を伺い、カウンターを物色し、お姉さんに本日のおすすめを伺う”いつものルーティーンをすっ飛ばし「カキフライ５つ、ケチャップで！ちっちゃいビールください。」っとまくし立ててしました。
なんたって久しぶりの魚源だし、今季初のカキフライなもんで…、「こいつは冬から縁起が良いぜ！」って傾いてしまいます。
まだまだ成長途中のカキフライですが、旬の走りってのは良いもんですなぁ。
愛知県でフライを食べるなら、是非ケチャップにウスターソースの御当地シーズニングでいただいてほしいものです。
サクッとした歯ざわりを楽しみ、喉に流れ込む磯の香り、冬の味わいここに極めり！ってなことを半袖半ズボンで味わう令和６年１０月って感じですなぁ。
「太刀魚あるよ！」ってな大将のお誘いを大歓迎で受けます。
焼き魚には三杯酢ってのは我が家の家訓としております。
やっぱり炭火は調味料。太刀魚の薄い皮がうまいんですよね。
何も言わずに出てくる真ん中の朝ご飯。この日はお代わりしませんでした。
つい調子づいてカキフライ３個追加。
カサノヴァは朝食に牡蠣を食べていたって話がありますが、来年は４姉妹のパパになっているってことはないだろうなぁ〜っと心配しながらも、牡蠣を食べ続けるアタクシです。
ちなみにこの日も大量お持ち帰りで、お家で魚源を楽しみました。大姉ちゃんも「魚源さんの味だぁ〜！」っと喜んで食べておりました。
食堂魚源 （名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内）
柳橋総合市場HP
052-541-5415
201801より
7:00頃～11:00頃（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで（R5は１２月２４日まで）
魚源食堂の訪問履歴（2024年）
- 2024年12月 鮃刺、串カツ、ジャガイモとシーチキン煮、カキフライ、茶碗蒸し、焼きそば
- 2024年12月 鮪刺、鰤の塩焼き、ハンペイ
- 2024年12月 鮪、メジマグロ刺、おでん、太刀魚塩焼、カレーライス
- 2024年12月 快気祝い♫
- 2024年11月 お休み中
- 2024年10月 鮪刺、太刀魚塩焼き、もずく、はんぺい
- 2024年10月 鮪刺、カキフライ、太刀魚の塩焼き（この記事）
- 2024年9月 鮪・鰹・甘海老刺、鰈の西京焼き、茸餡掛け豆腐
- 2024年9月 鮪・鰹刺、烏賊下足、鰻の蒲焼
- 2024年9月 鮪・鰹刺、鱈の西京焼き、鰯の塩焼き
- 2024年8月 鰆のたたき、シズのフライ、鰯の塩焼き
- 2024年8月 鮪・鰹刺、鰯塩焼き、出汁巻き卵、冬瓜、十六ささげ
- 2024年8月 鮪刺、シズ煮付け、鰯塩焼き、十六ささげ
- 2024年7月 勘八刺、唐揚げ、烏賊下足茹
- 2024年7月 鮪・鰹刺、鰯の塩焼き、ダツイモ、糸こん煮、ブロッコリー
- 2024年6月 鮪・鰹刺、ダツイモ、鱧の湯引き、茄子の煮浸し、もずく酢、糸こん煮
- 2024年6月 アジフライ、ジャガイモとシーチキン煮、鯵刺、おば雪、十六ささげ
- 2024年5月 鮪・甘海老刺、ダツイモ、鯖の塩焼き、アジフライ
- 2024年5月 鮪・鰹刺、十六ささげ、ピーマン、鮎の塩焼き
- 2024年5月 鮪・鰆・鯵刺、あげづけ、小鯵の南蛮漬け
- 2024年5月 鰹刺、太刀魚塩焼、蝦蛄、きゅうり、かぼちゃ
- 2024年5月 鮪刺、鯖塩焼、アジフライ、アスパラ
- 2024年4月 鮪・鯵・鮃刺、出汁巻き、もずく酢、鯖の煮つけ、蝦蛄
- 2024年4月 鮪・鰹・鯵刺、出汁巻き、ジャガイモとシーチキン煮
- 2024年4月 鮪・鰹・鯵刺、出汁巻き、ジャガイモとシーチキン煮
- 2024年4月 石鯛刺、太刀魚焼、とんかつ、出汁巻、ひじき
- 2024年4月 鮪・烏賊刺、出汁巻、鰈煮
- 2024年3月 鮪・鰹・烏賊刺、出汁巻、目張の煮付け、鯵の塩焼き
- 2024年3月 鮪・鰹・鰤刺、糸コン煮、出汁巻、鯵の塩焼き
- 2024年3月 鮪刺、鰆のたたき、アジフライ、ウインナー
- 2024年3月 鮪・鯵刺、穴子煮、出汁巻、マカロニサラダ、新じゃがの煮物、ハンペイ
- 2024年2月 鮪・鰹刺、塩辛、鰯の塩焼き
- 2024年2月 鮪・メジマグロ・鯵刺、鰻蒲焼、出汁巻き卵、おでん、太刀魚焼
- 2024年2月 鮪・カワハギ刺、コロッケ、糸コン、カキフライ
- 2024年1月 鮪刺、鰆のたたき、卵焼き、カキフライ、茶碗蒸し、茎若芽
- 2024年1月 鰤・鮪刺、茶碗蒸し、ウインナー、蓮根と鶏肉のきんぴら、新若芽
- 2024年1月 鮃刺、煮穴子、コロッケ、糸コン煮、カキフライ、新若芽
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
