▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2024年7月の訪問記録です。
本日(20240721土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
先週は突然実家に帰ることになり、市場訪問は我がホーム柳橋ではなく、東濃東市場でオムテンとなっていたので、２週間ぶりの柳橋中央市場。
市場で焼きそば、オムテン、生姜焼定食＠寿食堂
さらに久しぶりの大姉ちゃんと二人での訪問ってことで、あそこここで声がかかります。
鳥貝の季節が終わってしまい、毎週心待ちにするつまみがなくなってしまう季節になってしまいました。
鯵や烏賊は夏が旬だって話もありますが、やっぱりこの時期しか食べられないものってのが、アタクシの琴線に触れるんですよね。
ここんとこプラムにハマっているので、月光（楽天市場）を心待ちにしております。
この日は大姉ちゃんが久しぶりってことでわざわざタスマニアサーモン（楽天市場）を切り分けていただき、ホルモンに牛ハラミを購め、小ぶりな蛸と蝦蛄を誂えまして、魚源さんへ向かいます。
大姉ちゃんの言うがままにカウンターに親子で並び注文。
なんとなくいつものルーティーン（本日のお刺身を伺い、カウンターを物色、お姉さんに本日のおすすめを伺う）ができなかったアタクシ…。
朝の市場での食事を、大振りなからあげから始めるってのはどうよ！？
もっとも魚源さんの唐揚げってのもレアメニューだから望むところなんですがね。
シーズニングも聞かれたんですが、素で美味かったっすよ！大姉ちゃんは唐揚げ一個で一膳平らげてましたからね。
大姉ちゃんの言いなりで、アタクシはいまいち調子が上がらず、勘八刺。
鰤御三家とは言われますが、アタクシはやっぱり鰤以外は…。
見た目も派手だし、脂のりもいいんですが、やっぱり鰤のほうが…。
なんて考えていただいていると隣の方が鰹を注文されたりして…。
やはり本日のお父さんは大姉ちゃんと久しぶりのデートでチグハグでした。
「今日烏賊の茹でたのもありますよ！」っとお姉さんに声をかけていただき、起死回生の一品。
烏賊に鯵は年中いただけるんですが、なんとなく夏食べるのが美味しい気がしますね。
シーズニングはマヨネーズ。醤油を垂らし、七味でお化粧を施していただきます。
嗚呼うめぃ。日本酒が進んでしまうわ♫
来週は鰹から始める！っと心に誓い、お店を後荷いたします。
ごちそうさまでした。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
052-541-5415
201801より
7:00頃～11:00頃（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで（R5は１２月２４日まで）
せっかく二人なんだからとラーメン啜って帰ろうとしたんですが、満員御礼。
チグハグな朝となりました。
市場で朝ラーメンセット＠和nico202406来週はお邪魔できるかな！？
この日の夕餉は奄美大島名物の鶏飯（農林水産省）となりまして、奄美の黒糖焼酎をいただきました。
パパイヤの味噌漬けは手に入らなかったんですが、九州の甘い沢庵は妙に合うんですよね。家族でいつもの１．５倍位白飯を平らげました。
贅沢しすぎ！ですなぁ〜。
奄美大島また行きてぇなぁ〜
てっちゃん龍郷店@鹿児島県大島郡龍郷町大勝
ひさ倉＠鹿児島県大島郡龍郷町屋入
すとれーと＠鹿児島県奄美市名瀬入舟町
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魚源食堂の訪問履歴（2024年）
- 2024年12月 鮃刺、串カツ、ジャガイモとシーチキン煮、カキフライ、茶碗蒸し、焼きそば
- 2024年12月 鮪刺、鰤の塩焼き、ハンペイ
- 2024年12月 鮪、メジマグロ刺、おでん、太刀魚塩焼、カレーライス
- 2024年12月 快気祝い♫
- 2024年11月 お休み中
- 2024年10月 鮪刺、太刀魚塩焼き、もずく、はんぺい
- 2024年10月 鮪刺、カキフライ、太刀魚の塩焼き
- 2024年9月 鮪・鰹・甘海老刺、鰈の西京焼き、茸餡掛け豆腐
- 2024年9月 鮪・鰹刺、烏賊下足、鰻の蒲焼
- 2024年9月 鮪・鰹刺、鱈の西京焼き、鰯の塩焼き
- 2024年8月 鰆のたたき、シズのフライ、鰯の塩焼き
- 2024年8月 鮪・鰹刺、鰯塩焼き、出汁巻き卵、冬瓜、十六ささげ
- 2024年8月 鮪刺、シズ煮付け、鰯塩焼き、十六ささげ
- 2024年7月 勘八刺、唐揚げ、烏賊下足茹（この記事）
- 2024年7月 鮪・鰹刺、鰯の塩焼き、ダツイモ、糸こん煮、ブロッコリー
- 2024年6月 鮪・鰹刺、ダツイモ、鱧の湯引き、茄子の煮浸し、もずく酢、糸こん煮
- 2024年6月 アジフライ、ジャガイモとシーチキン煮、鯵刺、おば雪、十六ささげ
- 2024年5月 鮪・甘海老刺、ダツイモ、鯖の塩焼き、アジフライ
- 2024年5月 鮪・鰹刺、十六ささげ、ピーマン、鮎の塩焼き
- 2024年5月 鮪・鰆・鯵刺、あげづけ、小鯵の南蛮漬け
- 2024年5月 鰹刺、太刀魚塩焼、蝦蛄、きゅうり、かぼちゃ
- 2024年5月 鮪刺、鯖塩焼、アジフライ、アスパラ
- 2024年4月 鮪・鯵・鮃刺、出汁巻き、もずく酢、鯖の煮つけ、蝦蛄
- 2024年4月 鮪・鰹・鯵刺、出汁巻き、ジャガイモとシーチキン煮
- 2024年4月 鮪・鰹・鯵刺、出汁巻き、ジャガイモとシーチキン煮
- 2024年4月 石鯛刺、太刀魚焼、とんかつ、出汁巻、ひじき
- 2024年4月 鮪・烏賊刺、出汁巻、鰈煮
- 2024年3月 鮪・鰹・烏賊刺、出汁巻、目張の煮付け、鯵の塩焼き
- 2024年3月 鮪・鰹・鰤刺、糸コン煮、出汁巻、鯵の塩焼き
- 2024年3月 鮪刺、鰆のたたき、アジフライ、ウインナー
- 2024年3月 鮪・鯵刺、穴子煮、出汁巻、マカロニサラダ、新じゃがの煮物、ハンペイ
- 2024年2月 鮪・鰹刺、塩辛、鰯の塩焼き
- 2024年2月 鮪・メジマグロ・鯵刺、鰻蒲焼、出汁巻き卵、おでん、太刀魚焼
- 2024年2月 鮪・カワハギ刺、コロッケ、糸コン、カキフライ
- 2024年1月 鮪刺、鰆のたたき、卵焼き、カキフライ、茶碗蒸し、茎若芽
- 2024年1月 鰤・鮪刺、茶碗蒸し、ウインナー、蓮根と鶏肉のきんぴら、新若芽
- 2024年1月 鮃刺、煮穴子、コロッケ、糸コン煮、カキフライ、新若芽
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
