魚源食堂（柳橋中央市場・名駅）鮪刺、鰹刺ほか【2022年6月】

▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2022年6月の訪問記録です。

本日(20220625土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ参照。
JR名古屋駅前。

相変わらず不思議な光景だな。

さて野菜畑を見たら市場に仕入れに行くのは当然の理！？
市場を我が物顔で歩き回る大姉ちゃんに連れられて、買い出しを済ませます。
本日は太刀魚を購入いたしまして子供たちに捌かせました。

買い出しを済ませたら、いつもの魚源さんで朝ご飯っと思ったら大姉ちゃんが迷子！？行方不明！？
魚源さんの前で待っていれば来るかなっと思って店を覗くと、既にカウンターに座っておりました…。
お姉さんに大将と談話している所に駆けつけるお父さんとなりました。

ご挨拶を済ませ、本日の刺身を伺い、カウンターを物色するいつものルーティーンを済ませ、大姉ちゃんの隣の席にお邪魔する…。
そんな訳で大姉ちゃんは自分好みの朝食をお願いしております。

大姉ちゃんに後れを取りましたが、お父さんもお好みの料理をお願いしております。梅雨なのにアッツイ日だったもので、ビールの小瓶をお願いしました。

暑い日の鰹の刺身ってのは格別ですな。口の中の熱を取ってくれ、鼻腔をくすぐる身は、旨いと言うより気持ちいいですな。
さらに夏の魚の代表である鯵がまた旨くてねぇ～。
朝から幸せですわ！！

また烏賊ゲソってのも夏らしいですな。
名古屋らしくマヨネーズをあしらっていただきまして、机上の醤油と七味で香りに彩を加えていただきます。嗚呼ぁ～、うめい。

さらに冬瓜煮を追加。
旬の物ってのは旨いし、体にいい気がしますな。一口放り込むと、暑い夏も悪くないと思ってしまいます。

ご馳走様でした。
毎週お騒がせして申し訳ありません。大姉ちゃんはそろそろ一緒に来てくれなくなるかな！？子供の成長はびっくりするほど早く、アタクシの老いは加速していきます。そして市場も変わっていきますな。
もう少しだけこの雰囲気を味わいたいなぁ～っと思うお父さんでした。

食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415

201801より
6:30頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで

魚源食堂の訪問履歴（2022年）

▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。

▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。