▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2023年2月の訪問記録です。
本日(20230204土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ参照。
昨日は節分。奥様謹製の恵方巻を頬張り、我が家の可愛い鬼たちを追い出し、まあ楽しいイベントを終了させました。
先週は「いろいろあるさぁ～」ってお休みを頂いたんですが、今週も難を示す奥さん…。
子供を理由に市場へ向かおうと、大姉ちゃんを無理やり起こし「まだ布団に居たい！」っと言う大姉ちゃんを無理やり引きずり出し市場へ。
明日は愛知県知事選なもので、現職が朝から市場の前へ来ており、「車止められないだろ！」っとか、「朝の忙しい時に来てんじゃねえぇ！」とか叱られておりました。
そんなことを傍目に市場を一回り。いつもの鮮魚店でメカブに鮃。いつものお肉屋さんで牛の切り落としに豚の切り落としに豚足。いつもの天種やさんでメゴチ、鱚など買い込み、御食事に回ります。
現職もこんなところで朝食でも取れば、「流石！」って言ってあげるのにね。
結構庶民の声が集まるところですよ！
お父さんが所用を済ませている間に、大姉ちゃんは大概の注文を済ませ食事に入っております。
先日から魚源さんのテーブル席には火鉢が入ったそうです。画像が無いので、是非見に行ってください。大姉ちゃんはいつものカウンターがいいとカウンターに座っております。
遅れたお父さんは、いつもの通りに「本日のお刺身」を伺い、カウンターを物色するのは変わりません。
今日は烏賊に鮃ってことで、烏賊を頂く。
烏賊の甘みとねっとり感ってのは、やぱり旨いですな。また日本酒によく合いますなぁ～。
大姉ちゃんがコロッケ追加。
多分牛肉コロッケ。脂の甘みが強いですな。
お父さんは揚げたてのカキフライ。
かなりの激戦になりましたが、無事ゲット。やっぱり冬はカキフライ！これより美味しい物ってなかなか思いつかないですな。
節分も明け、春の気配を感じる、一番寒い時期。冬の味覚を思いっきり味わいました。
行く先々で「おっきくなったね」、「どこのお姉ちゃんが来たかと思った！」っと言われる大姉ちゃん。
いつまでお父さんと遊んでくれるのか不安になる朝でございました。
アタクシの名古屋人出ベンチマークのコンパルさん。
めちゃくちゃ混んでます。
コンパルメイチカ店202210＠愛知県名古屋市中村区名駅（名駅地下街）
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
201801より
7:00頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで（R5は１２月２４日まで）
魚源食堂の訪問履歴（2023年）
- 2023年12月 鰤・鮪刺、目玉焼き、カマスの干物、ハンペイ
- 2023年12月 鰤・鮪・甘海老刺、出汁巻き卵、シーチキンとジャガイモ煮、シズの煮付け、茶碗蒸し
- 2023年12月 鮪・鮃刺、サバの味噌煮、糸コン煮、カキフライ
- 2023年12月 メジマグロ・烏賊刺、鰯フライ、カキフライ
- 2023年11月 勘八・鮃刺、茶碗蒸し、カキフライ、あげづけ
- 2023年11月 鰤・鰆刺、アジフライ、シーチキンとジャガイモの煮付け
- 2023年11月 鮪・鰤刺、秋刀魚の塩焼き、大根の煮物
- 2023年10月 鮃・鮪・鰹刺、糸コン煮、出汁巻、カマスの塩焼き
- 2023年10月 鮪・鰹・アズキマス・鰤刺、シーチキンとジャガイモ炊き合わせ、出汁巻
- 2023年9月 鮪・秋刀魚・帆立刺、秋刀魚の塩焼き、鰯の煮付け
- 2023年9月 鮃・鮪刺、アジフライ、出汁巻卵、糸コンの煮付け、十六ささげ
- 2023年9月 鰤・鮪刺、鰯フライ、コロッケ、出汁巻卵、シーチキンとジャガイモの煮込み、鰯の塩焼き
- 2023年8月 勘八・鰹刺、ジャガイモとシーチキン煮、おば雪、刃物湯引き、烏賊ゲソ
- 2023年8月 鮃・鰹刺、出汁巻、赤魚の煮付け、烏賊ゲソ、鰻のかば焼き
- 2023年8月 勘八・鮪刺、ウインナー、赤魚の煮付け、烏賊ゲソ、鰻のかば焼き
- 2023年8月 勘八・鰹刺、出汁巻き卵、鰻蒲焼、アスパラガス、ウインナー
- 2023年8月 鰹刺、長唐、十六ささげ、アジフライ、ウインナー、マカロニサラダ
- 2023年7月 鮪・鰹刺、コロッケ、アカシャエビフライ、ウナギのかば焼き
- 2023年7月 鮪・鰹刺、鰻のかば焼き、鯵の南蛮漬け
- 2023年7月 鮪・鰹刺、鰯の塩焼き、冬瓜
- 2023年7月 鮪・鰹刺、鰯の塩焼き、十六ささげ、冬瓜
- 2023年7月 鮪刺、コロッケ、キンキ煮、十六ササゲ
- 2023年6月 鮪・鰹・鯵刺、コロッケ、ジャガイモとシーチキン煮、ダツイモ、漬物、十六ササゲ
- 2023年6月 鮪・鰈・甘海老刺、ダツイモ、キンキ煮、鰯の丸干し
- 2023年6月 鮪・鰹刺、ダツイモ、アカシャエビフライ、鱧の湯引き、烏賊ゲソ
- 2023年6月 鮪・鰹・石鰈刺、ダツイモ、鰻のかば焼き
- 2023年5月 鮪・鰹刺、コロッケ、穴子煮、蝦蛄
- 2023年5月 鯵・鮪刺、蝦蛄、鯵の南蛮漬け
- 2023年5月 鮪刺、鯖の塩焼き、卵焼き、冷しゃぶ、鯛のフライ、コロッケ
- 2023年4月 鮪刺、鰆のたたき、鯵の塩焼き、ハンペイ、カレーライス
- 2023年4月 鮪・鰹刺、蝦蛄、太刀魚塩焼き
- 2023年4月 鮪・鰆刺、コロッケ、烏賊の塩辛、茎若芽佃煮
- 2023年4月 鮪・鰹刺、茎若芽佃煮、鰯塩焼き
- 2023年3月 鮪・カワハギ刺、小女子、アジフライ
- 2023年3月 鰆のたたき、コロッケ、エビフライ
- 2023年3月 鰹・鮃刺、コロッケ、エビフライ
- 2023年3月 細魚・鮪刺、ポテトサラダ、蛍烏賊、小女子おろし
- 2023年2月 鮪・烏賊刺、シーチキンとジャガイモ煮、コロッケ、カキフライ（この記事）
- 2023年1月 メジ鮪・キハダ鮪刺、鰯塩焼き、切干大根
- 2023年1月 鰆・鰯・鮪刺、カキフライ
- 2023年1月 鮃・鮪刺、鯖の塩焼き、シーチキンとジャガイモ
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
