魚源食堂（柳橋中央市場・名駅）平目＆鯵刺、十六ささげほか【2018年6月】

▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2018年6月の訪問記録です。

本日(20180616土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
まあ毎週来てるんですが…。

毎週おはようございますっと声をかけカウンターを覗きメニューを決めます。

本日はこんな感じ。

１６ささげ。
赤みその酢味噌でいただけばもう愛知県民でございます。
歯触りと香りがいいですね。

ダツイモ。
ステッキって言った方がローカルっぽいですかね。
愛知県民でもあまり食べる方はいなくなったらしいですが…。

里芋の茎らしいですが、芋って感じじゃないシャキシャキ感が上手いんですよね。
ダツイモってgoogole様に聞くと私のブログが結構な上位で出てきますな。
相当マニアックな食べ物になってしまったことがうかがえます。

本日の刺身は平目に鯵。
今日は大当たりの日でした。ヒラメも寝かせ加減が良くて咀嚼すると口腔をくすぐり旨いですなぁ。鯵も甘く、「これ何鯵？」っと聞いてみましたが、真鯵らしいです。
つい二杯目をお願いしてしまいました。

「カレーはどうしますか？」なんて声をかけられましたが、スペシャルカレーの御大がいらっしゃらないうちに頂くのも寂しい話で、謹んでお断りした。

三回戦まで行くのはどうかと漬物だけ追加。
スペシャルカレーの御大が現れたら一緒に頂こうかと思ってお待ちしていたんですが、本日は常連さんに、観光客にと満員御礼。
そそくさと退散いたしました。

ご馳走様でした。
でももう少しこんな雰囲気を味わっていたいものである。
食堂魚源

名古屋市中村区名駅四丁目15番15号名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415

201801より
6:30頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。

年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで。
ハモの湯
引き＆イサキ刺し＠魚源食堂

魚源食堂の訪問履歴（2018年）

▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。

▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。